省水技总站：《饲养河鲀预制菜加工作业规程 红烧类》集体规范经过检查

  近来，由省水产技术推广总站牵头，福建省水产研究所、我国农业科学院农产品加工研究所和福建春雨生物科技有限公司一起参与编制的《饲养河鲀预制菜加工作业规程 红烧类》集体规范专家评定会在福州举行，我国水产科学研究院东海水产研究所、福建师范大学、集美大学、福建省规范化研究院和东山博广天兴食物股份有限公司等单位专家参与相关专题检查会议。

  评定会规则了红烧类饲养河鲀预制菜加工的根底要求、原辅料要求、加工工艺流程、操作要求、包装与标签、储存及运送、废弃物处理和追溯办法；该规范适用于以红鳍东方鲀、暗纹东方鲀、菊黄东方鲀、双斑东方鲀4种饲养河鲀为质料的饲养河鲀预制菜加工、出产与流转。该规范的发布施行，关于辅导饲养河鲀预制菜的出产与流转，促进水产品质量安全水平的提高具有极端重大意义。

  专家组都赞同《饲养河鲀预制菜加工作业规程 红烧类》集体规范经过评定。下一步，规范编制小组将依据专家提出的定见，对规范做修正和完善，赶快构成报批稿，经福建省水产学会一致编号公示后发布。

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