【48812】致富有“菌”！国际食用菌育种与工业促进研讨会在常山举行
时间: 2024-05-29 23:56:25 | 作者: 超细粉加工设备
产品特点
央广网衢州7月6日音讯（见习记者 王春然 通讯员 陈倩）7月4日上午，国际食用菌育种与工业促进研讨会在常山开幕，来自7个不同国家和地区的130余名专家代表齐聚一堂，一起擘画菌菇工业高质量开展新蓝图。吉林农业大学教授、全国脱贫攻坚榜样、我国工程院院士李玉，云南大学教授、我国科学院院士张克勤，国际食用菌生物学与产品学会主席、上海市农业科学院副院长谭琦，我国菌物学会理事长郭良栋致辞。
常山的食用菌工业有着光辉的前史。1979年，浙江省常山县微生物厂使用金刚刺酿酒残渣培养猴头菇获得成功，选育出了“常山猴头99号”菌株，从此形成了商品化出产。猴头菇菌肉新鲜，香醇可口，有“素中荤”之称。它不仅是食材，仍是上等药材，在医疗保健价值上鹤立鸡群，具有补养健身、助消化、利五脏的功用。
2000年，常山还被命名为“我国食用菌之乡”。2014年，猴头菇成为了“常山三宝”之一。到了2015年，常山猴头菇又获得了国家农产品地舆标志挂号维护。2018年，“常山猴头菇”地舆标志证明商标注册成功，猴头菇当选“衢六味”。常山猴头菇工业名噪一时。除了猴头菇，还有金针菇、香菇等。1987年，常山金针菇高产培养及加工技术开发项目被列入国家星火计划。1988年，金针菇产值1542吨，成为全国最大的金针菇产地。
同为“常山三宝”的胡柚、油茶风生水起，猴头菇却几经沉浮，不温不火，怎么破局？常山县不断探究。2001年组成县食用菌科技演示园区，是食用菌科研、种苗、加工、商场、信息、培训中心，在一期建造的基础上逐渐扩展规划，新建种子种苗基地和工厂化培养菇房15000平米。
此外，2021年，“猴头菇周年化出产演示基地建造”“猴头菇精深加工车间及配套设备建造”2个项目列入2020年第二批中央财政农业出产开展资金扶持项目，建成食用菌菌棒自动化出产流水线、智能化菇房、食用菌展示厅，猴头菇固体饮料等加工车间及配套设备，食用菌展示厅已对外开放，猴头菇固体饮料等产品已投放商场。2022年，农光未蓝（浙江）农业有限公司在招贤镇鲁士村出资1.1亿元，建造80亩菌光互补工业园，首要施行周年化香菇培养，近10万棒香菇即将出菇。
现在，常山共有食用菌出产规划主体30余家，省级演示性家庭农场1家、市级演示性家庭农场3家、省级演示性农人专业合作社1家，深加工企业3家。猴头菇工业链也逐渐扩展，有复方猴头胶囊（颗粒）、猴头菇贡面、猴头菇饼干、云片猴头（软罐头）、猴头菇超细粉、猴头菇固体饮料、猴头菇益生菌、灵芝破壁孢子粉等加工产品。
“咱们规划到2025年末，全县食用菌年培养量4000万袋（瓶）以上，总产值1万吨以上，争夺走在全省前列。”常山县农业乡村局党委委员、副局长杨兴良说，后续常山还将要点培养打造“工业园区的食用菌深加工基地、浙西珍稀特征菌园、菌光互补三产交融文旅综合体演示基地、食药用菌出产演示基地、羊肚菌高效培养演示基地、黑木耳“稻—耳”轮作“千斤粮万元钱”演示基地6个浙西特征演示基地，推进常山食用菌工业高水平质量的开展。
工程案例
相关设备
